[Cook] 소불고기 - 당면까지 호로록

불고기하는 날은 뭔가 특별한 날인것 같은 기분이 들어요. 잔치상을 차리는 느낌이랄까요 :) 당면까지 넣고 호로록 맛있는 한끼로 제격입니다. [준비 재료] 소고기 앞다리살 500g 양파 반개 부추 50g 표고버섯 3개 파한줌 청양고추 설탕 2스푼 올리고당 1스푼 다진마늘 반스푼 진간장 5스푼 참기름 1.5스푼 후추 1. 볼에 소고기 앞다리살 500g을 넣고 설탕2스푼과 올리고당 1스푼을 넣어줍니다. 설탕으로 먼저 코팅을 해준 후 양념을 하면 더 쏙쏙 잘 벤다고해요. 2. 여기에 다진마늘 반스푼을 넣고 버무려줍니다. 이 상태로 5분정도 두고 코팅과 잡내를 제거합니다. 3. 불고기에 같이 들어갈 부추, 양파, 표고버섯은 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해 줍니다. 4. 5분정도 뒀던 소고기에 후추와 진간장 5스푼을..

2021.01.12