[Cook] 내맘대로 바질파스타

이것저것 해먹으려 사놨던 양송이버섯을 빨리 활용해야할 상태인거 같아서 파스타를 해먹었어요. 한식에 비해서 파스타같은 양식은 생각보다 간단한 느낌적인 느낌? 암튼 후루룩 해버렸습니다. [준비 재료(2인)] 양송이버섯 7개 마늘 7개 칵테일새우 11개 올리브오일 혹은 트러플오일 바질페스토 2 티스푼 소금 반스푼 후추 파스타면 1. 통마늘은 편으로 썰어 준비하고, 양송이도 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다. 칵테일 새우는 흐르는 물에 한번 씻어준 뒤 맛술로 3-5분정도 조물조물 해두었다가 다시한번 물로 행궈서 물기를 빼서 준비해 줘요. 2. 냄비에 물을 넣고 소금과 올리브유를 넣고 팔팔 끓어 오르면 파스타면을 500원 동전 크기 정도의 양을 넣어 익혀줍니다. 보통 파스타면 조리법에는 7-8분 정도로 적혀있는..

2021.02.02